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Name genügt: „Rinderrouladen“, „Käsespätzle“, „Butter Chicken“. Auch ein ganzes Rezept darfst du einwerfen.
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Jedes Gericht,
vegan nachgebaut,
ganz wie bei Mutti.
Sag uns, was du sonst kochen würdest. Wir entwickeln daraus ein veganes Rezept, prüfen jede Zutat und richten es an.
Was steht heute an?
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Wir zerlegen das Bild in seine Bestandteile und bauen jede einzelne davon vegan nach.
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Dein Teller in der Galerie – ob nach unserem Rezept oder nach deinem eigenen. Eine Regel: vegan.
Zur GalerieHeute empfohlen
Keine Idee? Hier sind zehn.
Jeden Tag eine andere Auswahl aus 120 Gerichten in 10 Küchen.
- EnchiladasMexikanisch & Latein
- Semmelknödel mit SchwammerlnBayrisch & Alpen
- Pad ThaiAsiatisch
- JambalayaAmerikanisch & Grill
- Strammer MaxSchnell & Feierabend
- Vitello tonnatoItalienisch
- Gefüllte WeinblätterMediterran & Griechisch
- BaiserBacken & Süsses
- SauerbratenHausmannskost
- MansafIndisch & Orient
Vorher, nachher
Dasselbe Gericht, nur ohne Tier
Kein Ersatzgericht und kein „stattdessen Salat“: Was dein Gericht ausmacht, wird einzeln nachgebaut – die Bolognese bleibt eine Bolognese.
Ideen für heute
Auch das Deftige
Braten, Knödel, Rotkohl – nur ohne Tier
Die Gerichte, bei denen alle sagen „das geht nicht vegan“, sind die, an denen wir am längsten rechnen. Was ein Braten ausmacht – Röstkruste, Biss, dunkle Sauce –, wird einzeln nachgebaut, nicht weggelassen.
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Nachgekocht
Zeig, was daraus geworden ist
In der Galerie stehen Teller aus echten Küchen – nach einem Rezept von hier oder nach einem eigenen.
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